料理 【美國FoodSaver】真空卷2入裝(11吋)

【美國FoodSaver】真空卷2入裝(11吋)

【美國FoodSaver】真空卷2入裝(11吋) 評價

網友滿意度：



前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以 就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了



首先需要準備的食材有~~~~~



?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙



?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g





要開始摟



STEP1

?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。



STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。



STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。



STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)



STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。



STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。



STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。



STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。



STEP9

?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。



STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。



STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。



STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。



(以上食譜參考自iCook愛料理)





我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊 心意最重要484





再來還想跟大家分享的是我最近買的 【美國FoodSaver】真空卷2入裝(11吋)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個



用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

【美國FoodSaver】真空卷2入裝(11吋)





大家一起成為甜點大神吧!!!!!





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• 最省「食」! 超強真空保鮮
• 最省時! 加速醃製入味
• 最省錢! 延長食物保存

商品訊息描述:

1.最省「食」！超強真空保鮮對策，讓食物歷久彌'鮮'！

透過真空封存，能讓食物比起一般保存方式延長長達５倍 的賞味期限，有效留住最佳口感、色澤和營養成份，不用 再因保存方式不當或過期動輒丟棄變質腐敗的食物。

2. 最省時！

誰說醃肉一定要等好幾個小時才能入味？FoodSaver真空狀態 下，食物表面氣孔擴張，可加速醬料吸收，不到20分鐘即充 分入味！此外，透過FoodSaver真空保存，可一次料理多天份 午晚餐，食用前將自製的「調理包」放入水中或微波加熱， 省去每餐都要洗菜切菜烹調的麻煩。

3.最省錢！

Foodsaver可延長食物保存，就算購買家庭號大包裝，也不用 再擔心過期吃不完造成浪費。在美國，Foodsaver為每個家庭 年省至少US＄2,700元食物開銷。

4. 最省空間！

善用FoodSaver真空保鮮機及全系列真空袋/盒/罐配件管理 冷藏和冷凍食物，是冰箱井然有序的好幫手！亦可收納食物 以外的用品，防潮防氧化，更能透過真空收縮節省空間。

商品Q & A

1. 如何從真空卷製作真空袋

(1)將真空卷以真空保鮮機(不含V2244)內建裁刀或剪刀依需要裁剪成適當大小。為達最佳真空效果，建議袋內食物距離袋口應至少預留8公分長度。

(2)雙手將袋口拉平伸入真空槽，按下真空保鮮機的封口按鈕密封袋口即完成一個真空袋。

2. 袋子可否重複使用？

洗淨後可重複使用，您也可以將食物以原本的包裝袋再放入FOODSAVER真空袋進行真空及冷藏/凍。

3.所有食物都可以真空保鮮嗎?

新鮮蘑菇、洋蔥、蒜頭及軟式起司不建議真空保鮮；蔬菜在真空保鮮前建議先燙熟，避免因醱酵導致風味、色澤或口感流失

* 請注意，FoodSaver真空保鮮無法取代冷藏或冷凍，任何易變質或腐壞，需要冷藏的食物，在真空包裝後仍需冷藏或冷凍。

商品訊息簡述:

廚房用品 功能	其他用品

品牌美國FoodSaver
品名:真空卷2入裝(11吋)
型號:FSFBF0626-P15RN
製造國:韓國
商品尺寸(本體):W284 x L4876(mm)
彩盒尺寸:W125 x H65 x D299(mm)
商品淨重(約):0.54kg
商品毛重(約):0.65kg
材質：塑膠
耐熱：100度C(勿連續煮沸超過10分鐘)
適用配件：FoodSaver真空保鮮機

專利真空袋/真空卷設計，可達最佳真空狀態
超強?七層結構，有效阻絕氧氣、濕氣及異味
可於水中加熱或微波
經SGS及FDA檢驗合格，安全無毒

保固期	耗材無保固

【美國FoodSaver】真空卷2入裝(11吋)